توقفوا عن الصراع مع أفران التسخين التقليدية الخاصة بكم! لقد مررنا جميعًا بهذه المشكلة: عند فتح باب الفرن، يختفي الحرارة، ويضطر المستخدم إلى الانتظار...

عندما يتراكم عدد الطلبات ولا يمكن للطابور أن ينتظر، يجب على الفرن أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة بسرعة، وأن يحافظ على هذه الدرجة طوال فترة الخبز....

عندما يزدحم العمل ويبدأ فرن الديك في التبديل، تكون منطقة الاحتفاظ هي المكان الذي إما تحافظ فيه الشريحة على حدة أو تتفتت. في حال عدم وجود حرارة علوية...