Berhentilah kehilangan uang hanya karena cuaca yang dingin di area teras Anda. Sejujurnya, tempat duduk di luar ruangan merupakan “ladang emas” pada bulan Juli, tetapi menjadi “kota mati” pada bulan November. Kebanyakan pemilik restoran menerima kenyataan bahwa musim dingin berarti meja-meja akan kosong, karena tak ada yang mau duduk di luar ruangan sambil merasa kedinginan saat makan malam.
Kita bisa mengatasi masalah ini dengan menggunakan pemanas inframerah yang dipasang di langit-langit. Rahasianya adalah pemanas ini tidak perlu memanaskan udara secara keseluruhan. Jika menggunakan pemanas tradisional, angin akan membawa panas tersebut pergi. Berbeda dengan pemanas inframerah; panasnya langsung sampai ke tubuh pengunjung. Rasanya seperti duduk di bawah sinar matahari di hari yang cerah. Bahkan ketika angin bertiup kencang sekalipun, pengunjung tetap merasa hangat.
Mengapa hal ini bermanfaat bagi bisnis Anda
Semua itu tergantung pada perasaan pengunjung begitu mereka duduk. Kami menggunakan pemanas berfrekuensi pendek dan sedang, karena panasnya dapat menembus pakaian dan kulit dengan cepat. Pengunjung akan segera merasa nyaman, sehingga mereka lebih cenderung setuju untuk duduk di area teras tersebut.
Yang menarik lagi adalah efeknya terhadap pendapatan Anda. Ketika pengunjung merasa nyaman, mereka akan rileks. Mereka akan memesan segelas anggur atau hidangan penutup tambahan yang sebelumnya tidak mereka rencanakan. Namun, karena lingkungannya nyaman, mereka tidak perlu berlama-lama di sana. Mereka makan, menikmati waktu mereka, lalu pergi. Dengan demikian, tingkat penggunaan meja meningkat, dan pendapatan pun ikut naik.
Cara memasang pemanas dengan benar
Kami tidak hanya mengandalkan firasat untuk menentukan posisi pemanas. Kami memperhitungkan tinggi langit-langit dan luas area teras agar tahu berapa banyak daya yang diperlukan untuk menjaga suhu tetap stabil pada 72°F.
Kami memasang pemanas di langit-langit, sehingga lantai tetap bersih dan pelayan tidak akan tersandung kabel atau pemanas yang besar. Hal ini juga memungkinkan panas tersebar secara merata.
Satu hal yang perlu diperhatikan: Anda membutuhkan sirkuit listrik khusus untuk pemanas ini. Pemanas ini membutuhkan daya yang cukup besar. Anda tentu tidak ingin berada di tengah-tengah jam sibuk di malam Jumat, lalu listrik padam dan area teras menjadi sangat dingin.
Beberapa hal yang perlu diperhatikan
Pemanas inframerah memang bagus, tetapi bukanlah solusi ajaib. Jika tinggi langit-langit terlalu tinggi—lebih dari 13 kaki—panasnya akan hilang sebelum sampai ke pengunjung. Dalam kasus seperti ini, kami perlu meningkatkan daya pemanas atau menambah jumlah pemanasnya.
Selain itu, posisi pemanas juga penting. Jika pemanas dipasang secara sembarangan, maka akan ada daerah yang terlalu panas, sementara daerah lainnya masih dingin. Diperlukan perencanaan yang tepat agar semuanya seimbang.