Smettete di perdere denaro ogni volta che la temperatura scende
Siamo onesti: un patio all’aperto è davvero un tesoro in luglio, ma diventa inutilizzabile a novembre. Non appena fa freddo, le persone smettono di prenotare.
Il problema è che la maggior parte dei riscaldatori cerca di riscaldare l’aria. Ma all’aperto? Il vento porta via quel calore. È uno spreco di energia elettrica.
Noi facciamo le cose in modo diverso: utilizziamo onde infrarosse a breve lunghezza d’onda. Invece di contrastare il vento, questa tecnologia irradia il calore direttamente sui clienti e sulle loro tavole. È come stare al sole in una giornata autunnale fresca.
Perché questa tecnologia funziona davvero
Probabilmente avete visto dei riscaldatori esterni che si danneggiavano non appena arrivava una tempesta. Ecco perché esiste la classe di protezione IP65: in pratica, significa che il dispositivo è ben sigillato. La polvere non può entrare, e pioggia o neve non possono causare danni.
La cosa migliore? Non c’è bisogno di aspettare che l’ambiente si “raffreddi”. Non appena un cliente si siede, sente subito il calore. È immediato. Anche quando fa molto freddo all’esterno, i clienti si sentono comodi.
Come mantenere i clienti seduti ai loro posti
La realtà è questa: le persone se ne vanno quando fa freddo. Quando qualcuno trema dal freddo, finisce il pasto e se ne va. Ma quando sono al caldo e comodi, restano. Restano per bere ancora qualcosa o mangiare dei dolci.
Collocando questi dispositivi sopra le tavole, trasformate il vostro patio in uno spazio utilizzabile tutto l’anno. Otterrete più posti a sedere e maggiori entrate, senza dover costruire nuove strutture nel ristorante.
Alcune cose da tenere in considerazione
Non posso nascondervelo: non basta collegare questi dispositivi a una presa elettrica per farli funzionare. Questi dispositivi richiedono molta energia. Dovete controllare il quadro elettrico per assicurarvi che possa gestire tale carico. Altrimenti, i circuiti potrebbero interrompersi proprio durante l’orario di punta.
Inoltre, bisogna considerare l’altezza di installazione. Se li collocate troppo in alto, il calore non raggiungerà le tavole. Se invece sono troppo bassi, i clienti si sentiranno come se fossero sotto una lampada riscaldante. È necessario calcolare la giusta altezza in base alla potenza del dispositivo. Una volta trovata la giusta configurazione, si ottiene un calore uniforme in tutto lo spazio.