Jangan biarkan wang anda terus hilang kerana cuaca yang sejuk di kawasan luar rumah anda. Sejujurnya, kawasan duduk di luar rumah merupakan tempat yang sangat sesuai untuk dinikmati pada bulan Julai, tetapi menjadi tidak digunakan sama sekali pada bulan November. Kebanyakan pemilik restoran menerima hakikat bahawa musim sejuk bermakna tiada pelanggan yang ingin duduk di sana, kerana mereka tidak mahu merasa sejuk semasa menikmati hidangan makan malam.
Kita boleh mengatasi masalah ini dengan menggunakan pemanas inframerah yang dipasang di siling. Rahsianya adalah pemanas ini tidak perlu memanaskan udara secara keseluruhan. Jika kita gunakan pemanas biasa, angin akan membawa haba tersebut pergi. Namun, pemanas inframerah berfungsi secara berbeza; ia memancarkan haba secara langsung ke arah pelanggan. Rasanya seperti duduk di bawah sinar matahari pada hari yang cerah. Walaupun angin bertiup kencang, pelanggan tetap akan merasa hangat.
Mengapa ini dapat membantu meningkatkan keuntungan anda
Semuanya bergantung pada perasaan pelanggan sebaik sahaja mereka duduk di sana. Kami menggunakan pemanas jenis gelombang pendek dan sederhana, kerana ia dapat meresap melalui pakaian dan kulit dengan cepat. Pelanggan akan merasa selesa serta-merta, dan ini akan membuat mereka lebih cenderung untuk memilih meja di luar rumah tersebut.
Yang menariknya, apabila pelanggan merasa selesa, mereka akan bersantai. Mereka akan memesan minuman atau hidangan tambahan yang sebelumnya tidak dirancang. Namun, kerana suasana di sana selesa, mereka tidak akan tinggal di sana selama tiga jam hanya untuk merasa hangat. Mereka akan makan, menikmati masa mereka, dan kemudian pergi. Dengan cara ini, kadar penggunaan meja akan meningkat, dan begitu juga dengan pendapatan anda.
Cara memasang pemanas dengan betul
Kami tidak sekadar menentukan lokasi pemasangan pemanas secara rawak. Kami akan mengambil kira ketinggian siling dan luas kawasan luar rumah untuk menentukan berapa banyak tenaga yang diperlukan agar suhu di sana tetap stabil pada 72°F.
Kami memasang pemanas di siling supaya lantai tetap bersih, agar para pelayan tidak tersandung pada kabel atau pemanas yang besar. Ini juga membolehkan haba tersebar dengan lebih merata.
Perlu diingat bahawa anda memerlukan litar khas untuk pemanas ini. Pemanas ini memerlukan banyak tenaga. Anda tentu tidak mahu berada di tengah-tengah kesibukan malam Jumaat, hanya untuk mendapati pemanas tersebut tidak berfungsi dan menyebabkan kawasan luar rumah menjadi sejuk.
Beberapa perkara yang perlu diperhatikan
Walaupun pemanas inframerah sangat bagus, ia bukanlah penyelesaian ajaib. Jika ketinggian siling terlalu tinggi—lebih dari 13 kaki—haba akan hilang sebelum sampai ke pelanggan. Dalam situasi seperti ini, kami akan menambah kuasa pemanas atau menambah bilangan pemanas untuk mengatasi masalah tersebut.
Selain itu, lokasi pemasangan juga penting. Jika pemanas dipasang secara rawak, ia akan menyebabkan beberapa kawasan menjadi terlalu panas, sementara kawasan lain tetap sejuk. Perlu ada perancangan yang teliti untuk mencapai keseimbangan yang sempurna.