Pare de lutar com seu forno convencional antigo! Todos já passamos por isso: você abre a porta do forno, o calor desaparece e você fica esperando...

Quando as pizzas se acumulam e a fila de espera não diminui, o forno precisa atingir a temperatura desejada rapidamente – e manter essa temperatura...

Quando o movimento aumenta e seu forno deck está ciclano, essa zona de manutenção é onde a fatia permanece firme ou desmancha. Sem calor superior...