جب کام کا بوجھ زیادہ ہوتا ہے، تو فوڈ کو محفوظ طریقے سے رکھنے والا نظام کسی قسم کی رکاوٹ نہیں بننا چاہیے۔ آپ کو ایسے نظام کی ضرورت ہے جو پیزا کو خشک نہ کرے، پیسٹری کی سطح کو نقصان نہ پہنچائے، اور سوپ کو مناسب درجہ حرارت سے نیچے نہ جانے دے۔ ہم نے اپنے سرونگ کاؤنٹر میں ایسا IR ایمیٹر استعمال کیا ہے جو حرارت کو برقرار رکھتا ہے، لیکن کھانے کی ساخت اور ذائقے کو خراب نہیں کرتا۔
تکنیکی طور پر، آپ کو کیا ملتا ہے؟
یہ ایمیٹر مڈ-ویو انفراریڈ تھریٹ پر کام کرتا ہے، اور یہ ایک چھوٹے سائز کے ڈیوائس ہے جو کاؤنٹر پر استعمال کے لئے بنایا گیا ہے۔ یہ استاندارڈ بجلی سے کام کرتا ہے، کم واٹیج استعمال کرتا ہے، اور جلد ہی مناسب درجہ حرارت تک پہنچ جاتا ہے۔ اس کی وجہ سے کھانے کی ساخت اور ذائقہ برقرار رہتا ہے۔
کیوں یہ کام کرتا ہے؟
آپ کو رفتار، استحکام، اور کھانے کی معیاری کوالٹی کی ضرورت ہے، اور یہ ڈیوائس ان تینوں چیزوں کو ایک ہی جگہ پر برقرار رکھتا ہے۔ یہ پیزا کے ٹکڑوں کو خشک نہیں ہونے دیتا، پیسٹری کو ٹھیک رکھتا ہے، اور سوس اور پروٹین کو مستحکم رکھتا ہے۔ اس کی وجہ سے صارفین کی شکایات کم ہو جاتی ہیں، اور کھانے کی تیاری میں وقت بھی کم لگتا ہے۔
کچھ تفصیلات:
اس ڈیوائس کی انسٹالیشن آسان ہے، لیکن مناسب فاصلہ برقرار رکھنا ضروری ہے۔ ایمیٹر کو کھانے سے مناسب فاصلے پر رکھیں، تاکہ نازک اشیاء کو نقصان نہ پہنچے۔ اس کی اونچائی کو اپنے کاؤنٹر کی ڈھانچے کے مطابق سیٹ کریں۔ یہ ڈیوائس صرف سرونگ کاؤنٹر کے لئے ہے، نہ کہ دوبارہ گرم کرنے کے لئے۔ اگر آپ زیادہ بہتر کنٹرول چاہتے ہیں، تو اسے تھرموسٹیٹ کے ساتھ استعمال کریں، اور لینس کو صاف رکھیں تاکہ خارج ہونے والی حرارت مناسب رہے۔