галогенный тепловой элемент паровой духовки

Thu, 16 Jul 2026 03:22:47 +0800

Как сохранить сочность продуктов с помощью галогенных инфракрасных нагревателей
Вы когда-нибудь замечали, что обычные духовки просто делают продукты сухими? Это происходит потому, что они сначала нагревают воздух. А воздух затем высыхает поверхность продукта. Это довольно неудобно.

Мы используем другой подход. Мы применяем галогенные инфракрасные нагреватели, которые позволяют полностью избежать использования воздуха в процессе нагрева. Вместо того чтобы ждать, пока нагреется всё окружающее пространство, эти нагреватели направляют кратковолновое излучение прямо на продукт. Таким образом, достигается идеальная температура внутри продукта, а влага на его поверхности остается на месте.

Инфракрасная лампа для паровой духовки для приготовления пищи

Fri, 10 Jul 2026 11:12:00 +0800

Правильная температура при выпечке продуктов высокого качества
Если вы занимаетесь профессиональной выпечкой, то знаете, что одного лишь установления определенной температуры недостаточно. Необходима особая схема распределения тепла — ритмичное его воздействие на продукты.

Именно поэтому в наших паровых печах используются лампы с коротковолновым инфракрасным излучением. Они работают очень быстро — время реакции составляет всего несколько секунд. Большинство нагревательных элементов работают медленно, но эти лампы мгновенно выделяют тепло и так же быстро прекращают свою работу.

Пар on High-Efficiency IR Emitters

галогенный тепловой элемент паровой духовки

Инфракрасная лампа для паровой духовки для приготовления пищи