http://ir-heat-emitter.com/vi/tags/d%E1%BB%8Bch-v%E1%BB%A5-%C4%83n-u%E1%BB%91ng/ Recent content in Dịch Vụ Ăn Uống on High-Efficiency IR Emitters Hugo vi Sat, 11 Jul 2026 10:53:35 +0800 http://ir-heat-emitter.com/vi/posts/replacement-thermal-element-for-catering-deck-oven/ Sat, 11 Jul 2026 10:53:35 +0800 http://ir-heat-emitter.com/vi/posts/replacement-thermal-element-for-catering-deck-oven/ <p><img src="http://ir-heat-emitter.com/images/686488038ebe3bf26f15520a68d458b0.png" alt="replacement thermal element for catering deck oven"></p> <p><strong>Làm thế nào để lò nướng quay đồng đều nhiệt độ?</strong> Chẳng ai muốn lấy những món bánh ra khỏi lò nướng quay mà chỉ có một số món bánh chín vàng óng, còn những món khác vẫn còn sống. Điều này thật khó chịu. Những “vùng lạnh” chính là kẻ gây ra tình trạng này.</p> <p>Để khắc phục điều này, chúng ta sử dụng các bóng đèn hồng ngoại loại thạch anh. Hầu hết các lò nướng thông thường sử dụng cuộn dây thông thường, nhưng chúng chỉ có tác dụng làm nóng không khí mà thôi. Còn bóng đèn hồng ngoại thì khác: chúng phát ra bức xạ sóng ngắn trực tiếp vào thức ăn. Chúng không làm phiền gì cả – chúng chỉ tác động trực tiếp lên bề mặt thức ăn và bắt đầu làm việc ngay lập tức.</p>