حل مشكلة الفروقات الكبيرة في درجة الحرارة باستخدام مصابيح الأشعة تحت الحمراء
إذا كنت قد عملت من قبل مع أفران ذات طبقات متعددة، فأنت تعرف المشكلة التي تواجهها. هناك مناطق ساخنة جدًا حيث يحترق الطعام، ومناطق باردة لا يحدث فيها أي شيء. إنه أمر مزعج للغاية. يحاول معظم الناس حل هذه المشكلة عن طريق استخدام مراوح أكثر، لكن التيار الهوائي لا يمكنه فعل الكثير عندما يتعلق الأمر بصينيات ثقيلة تمتص الحرارة بسرعة.
لهذا السبب بدأنا في استخدام مصابيح الأشعة تحت الحمراء. بدلاً من محاولة تسخين الهواء وآمل أن يصل الحرارة إلى المنتج، نقوم بتوجيه الحرارة مباشرة إلى سطح المنتج.
دقة فعالة حقًا
الشيء المهم هو أن عناصر التسخين التقليدية بطيئة في العمل. فهي تسخن الهواء، والهواء يتحرك، وفي النهاية يسخن المنتج. إنها عملية انتظار.
أما مصابيح الأشعة تحت الحمراء فهي مختلفة. فهي تستخدم الإشعاع الكهرومغناطيسي، وبالتالي يمكنها تسخين الهدف بشكل فوري. نقوم بتوصيل هذه المصابيح بدوائر PID مستقلة لكل طبقة على حدة. وهذا يعني أنه يمكنك رفع درجة الحرارة على الرف العلوي دون أن يتم تسخين الرف السفلي بشكل مفرط. إنه أمر سريع للغاية. وهذا يغير طريقة عملك تمامًا.
تفاصيل المكونات الفنية
نستخدم في الغالب أغلفة من الكوارتز مع فلامنتات من التنجستن. يجب عليك اختيار القدرة والجهد المناسبين بناءً على مدى الحرارة التي تحتاجها. الأنابيب ذات القدرة العالية تسمح برفع درجة الحرارة بسرعة، لكن كن حذرًا، فهي تستهلك كمية كبيرة من التيار. تأكد من أن الأسلاك والريليهات الخاصة بك قادرة على تحمل الحمل، وإلا فستواجه مشاكل.
نستخدم موصلات R7 أو SK15 القياسية. إنها سهلة التبديل عند الحاجة. لكن انتبه: أنابيب الكوارتز هشة للغاية. إذا اهتز الفرن، فقد تتلف المصابيح بسرعة كبيرة. تأكد من تثبيت المصابيح بشكل جيد.
الاستخدام الفعلي
الجزء الأفضل هو أن النظام يصبح أكثر كفاءة. يمكنك التخلص من المراوح الضخمة والصاخبة، لأنك لا تحتاج إلى تحريك الهواء بين الطبقات. عند وضع المصابيح بجانب المنتج مباشرة، لن تضطر إلى استهلاك طاقة كبيرة في تسخين جدران الفرن.
لكن هناك شرط واحد: أشعة الأشعة تحت الحمراء تحتاج إلى خط رؤية واضح. فكر في الأمر مثل المصباح اليدوي. إذا كانت الصينيات مزدحمة جدًا، فإن المنتجات الموجودة في المنتصف لن تسخن بنفس السرعة. أعطِ المنتجات مساحة كافية، وسيكون كل شيء على ما يرام.