तापमान गिरने पर पैसे बर्बाद होना बंद करें!
ईमानदारी से कहें तो, जुलाई में बाहरी पैटियो एक अद्भुत जगह है… लेकिन नवंबर में तो वहाँ कोई भी नहीं आता। जैसे ही मौसम ठंडा होने लगता है, लोग वहाँ आना बंद कर देते हैं।
समस्या यह है कि ज्यादातर हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन बाहर में तो हवा ही उस गर्मी को दूर ले जाती है। यह तो बिजली का बर्बादी ही है।
हम अलग तरीके से काम करते हैं… हम शॉर्टवेव इन्फ्रारेड तकनीक का उपयोग करते हैं। इस तकनीक के द्वारा गर्मी सीधे मेहमानों एवं उनकी मेजों तक पहुँचती है… यह तो ठंडे दिनों में धूप में खड़े रहने जैसा ही है।
यह तकनीक क्यों कारगर है?
आपने शायद देखा होगा कि तूफान आने पर बाहरी हीटरों के सर्किट खराब हो जाते हैं… यहीं पर IP65 रेटिंग का महत्व आता है। यह तो इस बात का संकेत है कि हीटर का आवरण बिल्कुल सील्ड है… धूल अंदर नहीं जा सकती, और बारिश/बर्फ भी हीटर को नुकसान नहीं पहुँचा सकती।
सबसे अच्छी बात यह है कि इसके लिए किसी भी तरह का इंतज़ार करने की आवश्यकता नहीं है… जैसे ही मेहमान बैठता है, उसे तुरंत गर्मी महसूस होती है… यहाँ तक कि जब बाहर बहुत ठंड होती है, तब भी मेहमानों को आराम महसूस होता है।
लोगों को वहीं रखने का तरीका
वास्तविकता यह है कि ठंड में लोग वहाँ से चले जाते हैं… जब कोई व्यक्ति काँप रहा होता है, तो वह अपना खाना खत्म करके तुरंत वहाँ से चला जाता है… लेकिन जब उसे आराम मिलता है, तो वह वहीं रुक जाता है… वह और पेय या मिठाइयाँ खाने के लिए वहीं रुक जाता है।
इन इन्फ्रारेड उपकरणों को ऊपर लगाने से, आप अपने पैटियो को वर्ष भर उपयोग में आने वाली जगह में बदल सकते हैं… आपको अपने रेस्टोरेंट में कोई अतिरिक्त निर्माण करने की आवश्यकता नहीं है… ऐसे में आपको अधिक आय होगी।
कुछ बातें ध्यान में रखें…
मैं झूठ नहीं बोलूँगा… आप इन उपकरणों को बस वॉल प्लग में लगा देकर इसे इस्तेमाल नहीं कर सकते… इन उपकरणों को चलाने हेतु बहुत बिजली की आवश्यकता होती है… आपको अपने इलेक्ट्रिक पैनल की जाँच करनी होगी… वरना शुक्रवार रात को ही ब्रेकर फेल हो जाएँगे।
इसके अलावा, उपकरणों की ऊँचाई भी महत्वपूर्ण है… अगर उपकरण बहुत ऊपर लगाए जाएँ, तो गर्मी मेजों तक नहीं पहुँचेगी… और अगर बहुत नीचे लगाए जाएँ, तो मेहमानों को ऐसा लगेगा कि वे किसी हीट लैंप के नीचे बैठे हैं… वॉटेज के आधार पर थोड़ी गणना करनी होगी… लेकिन जब यह सही स्तर पर हो जाए, तो पूरे क्षेत्र में आरामदायक गर्मी मिलेगी।