Berhenti menunggu oven menjadi panas
Pernahkah anda perasan berapa banyak masa yang terbuang hanya untuk menunggu oven biasa menjadi panas? Sebenarnya, anda sedang membayar untuk memanaskan sebuah kotak logam yang besar serta udara di sekelilingnya, sementara makanan anda masih belum panas. Ini merupakan pembaziran masa, dan sebenarnya juga pembaziran tenaga.
Kami melakukan cara yang berbeza. Kami menggunakan elemen pemanas jenis inframerah gelombang pendek (IR). Daripada bergantung pada udara panas yang bergerak perlahan-lahan di sekitar pizza, elemen ini menghantar tenaga secara langsung ke dalam makanan tersebut.
Cara ini lebih cepat dan efektif.
Pemanasan yang berlaku dengan segera
Rahsianya terletak pada bahan yang digunakan. Kami menggunakan elemen yang mempunyai ketumpatan tenaga yang tinggi dan jisim haba yang rendah. Dengan kata lain, tiub kuarsa ini membolehkan filamen di dalamnya mencapai suhu tertinggi hampir serta-merta setelah suis dihidupkan.
Tidak perlu lagi menunggu lampu pemanasan menyala. Gelombang IR akan terus memanaskan permukaan pizza dan keju. Anda memanaskan pizza itu sendiri, bukan ruang kosong di sekelilingnya. Ini akan membantu mengurangkan beban elektrik yang diperlukan.
Butiran berkaitan bahan yang digunakan
Kami menggunakan kaca kuarsa yang berkualiti tinggi, kerana ia membolehkan cahaya IR masuk dengan lancar. Bergantung pada apa yang ingin dipanaskan, kami juga boleh menambah lapisan khusus pada tiub tersebut. Ini akan membantu panas meresap ke dalam adunan pizza, agar permukaannya tidak gosong manakala bahagian tengahnya tetap sejuk.
Pemasangannya juga sangat mudah. Kami biasanya menggunakan penyambung jenis R7s atau SK15, jadi ia boleh dipasang dengan mudah. Selagi spesifikasi wayar sesuai dengan kuasa yang diperlukan, anda tidak perlu risau tentang masalah overheating.
Beberapa perkara yang perlu diingat
Namun, ada satu masalah. Elemen pemanas berkuasa tinggi ini boleh merosakkan sistem kawalan biasa. Jika anda cuba menggunakannya dengan timer mekanikal biasa, ia akan menyebabkan masalah. Anda memerlukan pengawal PID atau relay solid-state (SSR) untuk mengawal aliran tenaga. Jika anda menghidupkan elemen tersebut tanpa kawalan yang betul, filamen akan rosak lebih cepat.
Selain itu, pastikan saluran udara bersih. Apabila elemen ini berfungsi, suhu di dalam kabinet akan meningkat dengan cepat. Berikan peluang kepada haba tersebut untuk keluar.