Het oplossen van die vervelende temperatuurverschillen met infraroodlampen
Als je ooit met meervoudige lagen hebt gewerkt in een oven, weet je hoe lastig het kan zijn. Er zijn plekken waar de producten te heet worden en plekken waar er nauwelijks warmte is. Dat is frustrerend. De meeste mensen proberen dit op te lossen door meer ventilatoren te gebruiken, maar convectie werkt maar tot op zekere hoogte wanneer je te maken hebt met zware planken die de warmte opnemen.
Daarom begonnen we infraroodlampen te gebruiken. In plaats van de lucht te verwarmen in de hoop dat de warmte bij het product terechtkomt, stralen we de warmte rechtstreeks op het product af.
Precisie die echt werkt
Traditionele verwarmingselementen werken langzaam. Ze verwarmen eerst de lucht, waarna deze zich verplaatst en uiteindelijk het product warmer wordt. Het is een kwestie van wachten.
Infraroodlampen zijn anders. Ze gebruiken elektromagnetische straling – ze raken het doelwit direct. We gebruiken deze lampen in aparte PID-regelingen voor elke laag. Hierdoor kun je de warmte op de bovenste laag verhogen zonder dat de onderste laag per ongeluk te heet wordt. Het is snel. Heel snel. En dat verandert je hele werkwijze.
De details over de hardware
We gebruiken meestal kwartsbuizen met wolfraamfilamenten. Je moet de gewenste vermogenssterkte en spanning kiezen, afhankelijk van hoeveel warmte je nodig hebt. Lampen met hoge vermogenssterkte zorgen er snel voor dat het product op temperatuur komt, maar let op: ze trekken veel stroom. Zorg ervoor dat je bedrading en relais aan deze belasting kunnen voldoen, anders kun je problemen krijgen.
We gebruiken standaard R7- of SK15-aansluitingen. Die zijn gemakkelijk te vervangen wanneer dat nodig is. Let erop: deze kwartsbuizen zijn gevoelig. Als het frame van de oven trilt of schudt, kunnen de lampen sneller kapotgaan dan nodig is. Houd ze goed vast.
Het in praktijk brengen
Het beste van alles? Je setup wordt veel efficiënter. Je hoeft geen enorme, lawaaierige ventilatoren meer te gebruiken, omdat je niet meer hoeft te vechten tegen de luchtstromen tussen de lagen. Door de lampen vlak naast het product te plaatsen, verspil je geen energie meer aan het opwarmen van de wanden van de oven.
Er is echter één nadeel: infraroodstraling heeft alleen effect wanneer er een zichtlijn is. Stel je voor dat je de planken te dicht op elkaar plaatst: de producten in het midden worden dan afgeschermd door de randen. Ze worden dan niet zo snel warm. Geef je producten wat ruimte, en het werkt perfect.