Припиніть дозволяти холоду знищувати ваші зимові доходи!
Це дуже розчаровуюча ситуація: чудовий вуличний простір залишається порожнім, тоді як столи всередині закладу заповнені до краю. Ймовірно, ви вже пробували використовувати потужні повітряні обігрівачі, але проблема у тому, що тепло просто розсіюється у повітрі чи зникає під дією легкого вітерця. Це змушує гостей тремтіти в своїх пальтах.
Саме тому ми використовуємо інфрачервоні обігрівачі короткої хвилі. Замість того, щоб намагатися нагріти повітря (що на вулиці практично неможливо), ці пристрої нагрівають людей. Це зовсім інший вид тепла.
Це наче опинитися на сонячному світлі в прохолодний день. Як тільки гість сідає, він відразу відчуває тепло. Не потрібно чекати, поки приміщення нагріється – гість відразу почувається комфортно. Коли люди в теплі, вони залишаються довше. Вони замовляють ще напоїв чи десертів, які спочатку не планували. Це допомагає підтримувати постійний наплив клієнтів, навіть коли на вулиці дуже холодно.
Але не можна просто прикріпити такий пристрій до стіни та сподіватися на краще. Для комерційних приміщень ми використовуємо обігрівачі великої потужності. Потрібно достатньо енергії, щоб подолати холод. Ми також переконуємося, що ці пристрої підключені до окремих електромереж. Немає нічого гіршого, ніж коли обігрівачі вимикаються саме під час напливу клієнтів у п’ятницю ввечері.
Ми враховуємо висоту стелі та інтенсивність вітру. Якщо ваш простір відкритий для впливу природних факторів, ми збільшуємо потужність обігрівачів на квадратний метр. Це єдиний спосіб не дати холоду перемогти.
Але будьмо чесні: ці пристрої споживають багато енергії. Залежно від вашої системи електропостачання, можливо, доведеться оновити електрощитову апаратуру чи додати додаткові панелі для керування навантаженням. Це, звісно, передбачає початкові витрати, але це значно дешевше, ніж залишати половину ресторану порожньою протягом чотирьох місяців на рік.
Просто не варто обирати занадто низьку потужність. Якщо потужність буде занадто низькою, тепло не зможе проникнути крізь холод. Тоді ви просто будете платити за дуже дорогу лампу. Виберіть правильну потужність – і ви перетворите „мертвий“ простір на справжню скарбницю.