パンオーブン用の食品衛生対応セラミックヒーター
大型の商業用オーブンで料理をする際によくある問題です。大きなオーブンを使ったことがある人なら、その悩みはよくわかるでしょう。中央部分は完璧に焼けているのに、端の部分は色が淡く、クラストも柔らかく、パンの質も良くありません。なぜ熱が端の部分まで届かないのか、疑問に思いますよね。
これはよくある問題で...
PCプリフォームヒーターモジュールの工場価格
なぜほとんどのヒーターの交換が大変なのか（そして私たちがどう解決したか）
PET成形ラインでヒーターを交換しようとして、新しい部品が数ミリメートルずれていることに気づくことはありませんか？または、電圧が少し異なっていて、突然機械が動かなくなり、納期を逃してしまうこともあります。こんなことはよく起こ...
ベーカリーのオーブン用の交換用ハロゲン電球
90秒でピザを焼き上げる方法
もし、ピザを焼く時間を5分からわずか90秒に短縮できたらどうでしょうか。行列ができている状況では、これは大変な違いです。そうするためには、単に熱風を当てるだけの方法では不十分で、短波赤外線を使う必要があります。
キッチンでは、高ワット数のハロゲン電球を使用しています。...
スチームオーブン ハロゲン熱素子
ハロゲン赤外線加熱を使って、食品の水分を保つ方法
一般的なオーブンでは、食品が乾燥してしまうことがよくありますよね？それは、オーブンがまず空気を温めるからです。その結果、空気が食品の表面から水分を奪ってしまうのです。これは本当に面倒なことです。
私たちは違った方法を採用しています。ハロゲン赤外線素...
ミラーヒーター付きバスルーム
寒さによってパティオの収益が損なわれるのを防ぎましょう。
これは本当に厄介な問題です。天気が悪くなると、レストランにとって最も重要な場所である屋外のスペースが使えなくなってしまいます。
多くの人々は、この問題を解決するために一般的な対流式ヒーターを使います。しかし、問題は、そうしたヒーターは空気だ...
Sidel SBO 4/6用の交換用IRランプ
より優れたIRランプで、SidelのSBOやMatrixラインを効率的に稼働させましょう。
これらの代替用IRランプを開発する際、私たちが掲げた目標はただ一つ——それは、正常に動作することです。古い型のSBO 4/6モデルを使っている方でも、Matrixシリーズに切り替えた方でも、これらのランプは...
バスルーム用赤外線ウォールヒーター
寒さによって冬の収益を台無しにしないでください。
素晴らしい屋外のテラスが空っぽで、一方で店内のテーブルは満員というのは本当に残念な光景です。おそらく、強力なファンヒーターを使ってみたことがあるでしょう。しかし問題は、その熱がすぐに逃げてしまうことです。熱は空中に上がっていったり、軽い風に運ばれて...
調理用対流オーブン用クォーツチューブ
オーブンの温度を正確に調整する方法（形が変わっていても大丈夫） 正直なところ、市販されている加熱素子は使いにくいものです。それらは標準的な形状の容器用に作られているため、実際のオーブンの形状が必ずしも標準的ではない場合があります。もし、特殊な形状の対流室を使っている場合、「標準的な」加熱素子では不...
パティオヒーターと天井の間の距離
赤外線ヒーターを乾燥した状態に保つために
もし赤外線ヒーターをパティオや半屋外の場所に設置するなら、最も警戒すべき敵は「湿気」です。実際、多くのヒーターがあまりにも早く壊れてしまいます。その原因は、水蒸気がヒーターの内部に入り込んだり、結露がヒーターの表面に付着したりするからです。これは大変な問題...
パンオーブン用の滅菌用ヒーターランプ
パンの表面をきれいにしても、中身が乾燥しないようにするには？
なぜ、工業的に製造されたパンは、外側が完璧にカリカリになっているのに、中身はまだふんわりしているのでしょうか？これは難しいバランスです。もし熱風を使ってパンを加熱すると、通常は中心部分がスポンジのようになってしまいます。
そこで役立つの...
円形の透明なクォーツ製赤外線ヒーター
オーブンの「ホットスポット」と戦うのはやめましょう。
マルチレイヤー式のオーブンを使ったことがある人なら、その苦労がわかるでしょう。上のトレイは焼けてしまいますが、下のトレイはまだ寒いままです。本当にイライラしますよね。これは、熱が上に向かって移動するために、温度が不均一になってしまうからです。...
カスタムPETCプリフォーム加熱ランプ工場
Husky HyPETプリフォームに適切な熱を与える方法
PETプリフォームの扱いに慣れている人なら、その難しさがわかるでしょう。プリフォームを十分に加熱する必要がありますが、出力を上げすぎると表面が焼けてしまいます。これはバランスを取るのが難しい作業です。
高速で動作するHusky HyPETシ...
防水型鶏小屋用ヒーター
湿気の多い場所で赤外線ヒーターを安全に使うためには、注意が必要です。蒸し暑いバスルームや家畜の飼育場のような湿気の多い環境に赤外線ランプを設置するのは、無茶な行為です。高温と湿気が混在することで、短絡や漏電の原因となります。単に標準的なケースに入れておくだけでは不十分です。安全を確保するためには、...
バスルーム用ヒーター 防水
バスルームに最適な赤外線ランプの選び方
正直言って、熱いシャワーを浴びた後に、まるで冷凍庫のような寒いバスルームに出るのは最悪です。
ほとんどのヒーターは空気を温めようとしますが、湿気や風の多いバスルームでは、窓やドアを開けるとすぐにその熱が逃げてしまいます。だからこそ、短波長の赤外線を使うのです...
replacement thermal element for catering deck oven
ロータリーオーブンで均等に加熱する方法 ロータリーオーブンから焼き菓子を取り出したら、一部は完璧にきれいな色になっているのに、他の部分はまだ色が薄いということはありませんか？とてもイライラしますよね。その「冷たい部分」こそが問題です。 これを解決するために、クォーツ式の赤外線ランプを利用します。ほ...