Hören Sie auf, mit den „heißen Stellen“ Ihres Ofens zu kämpfen!
Wenn Sie bereits einmal einen Mehrschichtofen benutzt haben, wissen Sie, wie schwierig das sein kann. Der obere Schrank ist zwar verbrannt, doch der untere Schrank bleibt weiterhin kalt. Das ist frustrierend. Der Grund dafür ist, dass die Wärme nach oben steigt – dadurch entstehen ungleichmäßige Temperaturen.
Wir haben eine bessere Lösung gefunden: zirkuläre, transparente Quarz-Infrarotheizungen.
Jeder Schrank bekommt seine eigene Temperatur
Die meisten Öfen heizen einfach den gesamten Raum gleichmäßig auf – in der Hoffnung, dass alles gut wird. Wir machen es anders: Mit Infrarotlampen können wir jede Schicht als eigenständige Zone behandeln.
Der Vorteil dabei ist, dass diese Heizungen die Energie direkt auf das Produkt übertragen – ohne Zeit mit dem Erwärmen der Luft zu verschwenden. Dadurch können Sie die genaue Temperatur für jeden Schrank einstellen – und somit die ungleichmäßigen Temperaturen beseitigen. Endlich haben Sie vollständige Kontrolle.
Warum transparenter Quarz?
Wir verwenden hochreinen, transparenten Quarz – denn er lässt das Kurzwellen-Infrarotlicht ungehindert durchdringen. Die Wärme trifft somit fast sofort auf das Produkt. Zudem sorgt die kreisförmige Form dafür, dass die Wärme gleichmäßig über die gesamte Breite des Ofens verteilt wird.
Ein Tipp: Halten Sie die Glasscheiben sauber. Eine einzige Fingerkraft oder ein Ölfleck kann dazu führen, dass es zu „heißen Stellen“ kommt. In diesem Fall verbrennt die Heizröhre viel schneller, als es sollte. Behandeln Sie die Geräte vorsichtig – dann halten sie länger.
Die Nachteile
Diese Art der Heizung ist zwar sehr leistungsstark – doch sie hat auch ihre Nachteile. Sie müssen sicherstellen, dass die Isolierung sowie die Kühlventilatoren ausreichend sind. Wenn der Ofen nicht richtig belüftet wird, kann die reflektierte Wärme das Gehäuse beschädigen oder die Sensoren zerstören. Es handelt sich schließlich um eine enorme Menge an Energie – daher muss diese irgendwo abgeleitet werden.
Um das Ganze optimal zu gestalten, sollten Sie diese Lampen mit einem PID-Controller sowie einem schnell reagierenden Thermoelement kombinieren. So wird verhindert, dass die Temperatur über das gewünschte Niveau steigt – was bei herkömmlichen Widerstandsheizungen ein großes Problem ist. So erhalten Sie eine stabile Temperatur – ideal für präzises Backen oder Trocknen.