추위로 인해 겨울철 수익이 줄어드는 것을 그만 막아보세요.
밖의 아름다운 테라스가 텅 비어 있는 반면, 실내 테이블들은 손님들로 가득 차 있는 모습은 정말 답답한 광경입니다. 아마도 강력한 공기 난방기를 사용해보셨겠지만, 문제는 그 열이 공중으로 사라져버린다는 점입니다. 그래서 손님들은 여전히 추위에 떨어야 합니다.
그래서 우리는 단파 적외선 난방기를 사용합니다.
공기를 따뜻하게 하는 것은 야외에서는 거의 불가능하기 때문에, 이 장치들은 사람들을 따뜻하게 해줍니다. 이건 전혀 다른 종류의 온기입니다.
마치 맑은 날에 햇볕을 받는 느낌과 같습니다.
손님이 앉자마자 바로 그 따뜻함을 느낄 수 있습니다. ‘주변 공간이 따뜻해질 때까지’ 기다릴 필요가 없습니다. 사람들이 따뜻하면 오래 머물게 되고, 원래는 주문하지 않았던 음료나 디저트를 추가로 주문하게 됩니다. 이렇게 하면 추운 날씨에도 테이블이 계속 바쁘게 돌아가고 수익도 안정적으로 유지됩니다.
하지만 단순히 벽에 이 장치를 설치하는 것만으로는 충분하지 않습니다.
상업용 테라스라면 고출력의 난방기가 필요합니다. 추위를 이겨내기 위해서는 충분한 파워가 필요합니다. 또한 이 장치들은 별도의 전원 회로를 사용해야 합니다. 금요일 밤에 손님이 많을 때 난방기 때문에 전기가 끊긴다면 정말 최악입니다.
천장의 높이와 바람의 세기도 고려해야 합니다. 만약 테라스가 바람과 날씨에 직접 노출된다면, 1제곱미터당 필요한 와트수를 높여야 합니다. 이것이 추위를 이길 수 있는 유일한 방법입니다.
하지만 한 가지 고려해야 할 점이 있습니다. 이 장치들은 많은 전력을 소비합니다.
설비에 따라 전기 패널을 업그레이드하거나 추가적인 서브 패널을 설치해야 할 수도 있습니다. 물론 초기 비용은 듭니다. 하지만 1년 중 4개월 동안 식당의 절반을 비워두는 것보다는 훨씬 저렴합니다.
반드시 적절한 전력을 선택하세요. 너무 낮은 전력으로는 추위를 이겨낼 수 없으며, 결국 비싼 전구 값을 지불하는 셈이 됩니다. 적절한 와트수를 선택한다면, 낭비되는 공간을 수익을 내는 공간으로 바꿀 수 있습니다.