อย่าปล่อยให้อากาศหนาวมาทำลายรายได้ของคุณในช่วงฤดูหนาวเลย
มันเป็นภาพที่น่าหงุดหงิดจริงๆ: พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งที่สวยงามกลับว่างเปล่า ในขณะที่โต๊ะในร่มกลับเต็มไปด้วยลูกค้า คุณอาจเคยลองใช้เครื่องทำความร้อนแบบใช้ลมแล้ว แต่ปัญหาก็คือความร้อนนั้นจะลอยขึ้นไปบนท้องฟ้า หรือถูกลมพัดพาไป ทำให้ลูกค้าต้องนั่งอยู่ในเสื้อผ้าหนาๆ อย่างหนาวสั่น
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงใช้เครื่องทำความร้อนแบบคลื่นอินฟราเรด แทนที่จะพยายามทำให้อากาศอุ่นขึ้น (ซึ่งเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้เลยในสภาพอากาศหนาว) เครื่องทำความร้อนแบบนี้จะช่วยทำให้ร่างกายของคนอุ่นขึ้น มันเป็นความอบอุ่นในรูปแบบที่แตกต่างออกไป
มันเหมือนกับการยืนอยู่ท่ามกลางแสงแดดในวันที่อากาศดีๆ
ทันทีที่ลูกค้านั่งลง พวกเขาก็จะรู้สึกถึงความอบอุ่นทันที ไม่ต้องรอให้พื้นที่นั้นอุ่นขึ้นก่อน พวกเขาจะรู้สึกสบายทันที เมื่อคนรู้สึกอบอุ่น พวกเขาก็จะอยู่นานขึ้น และสั่งเครื่องดื่มหรือของหวานเพิ่มอีก ซึ่งจะช่วยให้โต๊ะของคุณยังคงมีลูกค้าอยู่ตลอด เพื่อรักษารายได้ของคุณไว้ แม้ในช่วงที่อากาศหนาวจัดก็ตาม
แต่คุณไม่สามารถเอาเครื่องทำความร้อนมาติดไว้ที่ผนังแล้วหวังว่ามันจะทำงานได้ดีได้หรอก สำหรับพื้นที่นั่งเล่นขนาดใหญ่ เราจะใช้เครื่องทำความร้อนที่มีกำลังสูง เพื่อให้ความร้อนสามารถทะลุผ่านอากาศหนาวได้ นอกจากนี้ เรายังต้องให้แน่ใจว่าเครื่องทำความร้อนเหล่านี้มีวงจรไฟฟ้าที่แยกออกมาโดยเฉพาะ ไม่มีอะไรแย่ไปกว่าการที่เครื่องทำความร้อนทำให้สวิตช์ไฟดับในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากมาย
เราจะพิจารณาความสูงของเพดานและปริมาณลมที่พัดเข้ามาด้วย หากพื้นที่นั่งเล่นเปิดโล่งต่อสภาพอากาศภายนอก เราก็จะเพิ่มกำลังไฟฟ้าต่อตารางเมตรให้มากขึ้น นี่เป็นวิธีเดียวที่จะทำให้ความหนาวไม่สามารถเอาชนะได้
แต่เราต้องยอมรับข้อเสียด้วยว่า เครื่องทำความร้อนเหล่านี้ใช้พลังงานมาก ขึ้นอยู่กับการติดตั้งของคุณ คุณอาจต้องอัพเกรดกริดไฟฟ้าหรือเพิ่มวงจรไฟฟ้าเพื่อรองรับกำลังไฟฟ้าที่มากขึ้น แน่นอนว่ามันเป็นค่าใช้จ่ายเริ่มต้น แต่มันถูกกว่าการปล่อยให้โต๊ะของคุณว่างเปล่าเป็นเวลาสี่เดือนต่อปี
อย่าลดกำลังไฟฟ้าลงมากเกินไป หากกำลังไฟฟ้าไม่เพียงพอ ความร้อนก็จะไม่สามารถทะลุผ่านอากาศหนาวได้ และคุณก็จะเสียเงินไปเปล่าๆ ดังนั้น จงเลือกกำลังไฟฟ้าที่เหมาะสม แล้วคุณก็จะสามารถเปลี่ยนพื้นที่ว่างให้กลายเป็นแหล่งรายได้ที่ดีได้.