Припиніть дозволяти холоду руйнувати ваші прибутки від роботи на свіжому повітрі
Це цикл, який дратує. Коли температура падає, ваші зони для відпочинку на вулиці – ключові місця для клієнтів вашого ресторану – перетворюються на „мертві“ простори.
Більшість людей намагаються вирішити цю проблему за допомогою звичайних конвекційних обігрівачів. Але проблема у тому, що вони лише нагрівають повітря. Як тільки починається вітер, вся ця дорога теплота просто зникає. Фактично ви платите за нагрівання самої доріжки.
Саме тому ми використовуємо обігрівачі на коротких хвилях інфрачервоного випромінювання. Замість того, щоб боротися з вітром, ці обігрівачі прямо нагрівають людей та меблі. Це схоже на перебування на сонці у прохолодний жовтневий день.
Ефект „Миттєвого тепла“
Одна з найкращих особливостей цих обігрівачів полягає у тому, що не потрібно чекати. Не потрібно вмикати обігрівачі за дві години до початку роботи, щоб „підготувати“ приміщення. Як тільки клієнт сідає, він вже відчуває тепло.
Коли людям комфортно, вони не поспішають закінчити свою трапезу, щоб повернутися всередину. Вони залишаються там довше, замовляють ще напоїв чи десертів, які спочатку не планували. Це невелика зміна, але вона значно впливає на ваші щоденні прибутки.
Правильна установка
Неможливо просто повісити ці обігрівачі на стелю та сподіватися на краще. Ми враховуємо особливості вашого приміщення – висоту стель та напрямок вітру – щоб визначити правильне місце для їх розміщення.
Якщо ви не будите достатньою кількістю енергії для певної зони, вітер все одно буде мати перевагу. У такому разі будуть „холодні зони“, де клієнти будуть мерзнути, тоді як стіл поруч будеться від тепла.
Також варто зазначити, що ці пристрої споживають багато енергії. Вам знадобиться окремий електричний контур. Немає нічого гіршого, ніж коли автоматичні вимикачі вимикаються саме в розпал п’ятничного вечора.
Кілька порад
Це не є чимось магічним. Якщо ви розмістите обігрівачі занадто низько, виникне ефект „паленої голови та замерзлих ніг“. Це некомфортно та дратує.
Ключ до успіху – це правильна висота та кут розташування обігрівачів. Ми регулюємо температуру так, щоб вона рівномірно охоплювала всю зону для відпочинку. Крім того, ми використовуємо регулятори інтенсивності тепла. Таким чином, коли настає холодна пора ночі, можна просто збільшити температуру, не переміщуючи меблі.
У кінцевому підсумку, йдеться про комфорт клієнтів. Коли їм комфортно, вони залишаються. А коли вони залишаються, ваш бізнес розвивається.