توقفوا عن التخمين بشأن درجة حرارة الفرن
هل حدث لكم أن أخرجتم قطعة البيتزا من الفرن فوجدتم أن أحد جوانبها محروق تمامًا، بينما الجانب الآخر… ليس كذلك؟ أو ربما لا يكون قشرة الخبز لديكم بالمستوى المطلوب من الصلابة.
عادةً، يكون ذلك بسبب فروق طفيفة في درجة الحرارة. إذا كانت عناصر التسخين بطيئة، فإنكم لن تتمكنوا من الوصول إلى الدرجة المطلوبة، وسينتهي الأمر بخبز طري أو خبز محروق. لذلك، صممنا عناصر تسخين بديلة لحل هذه المشكلة.
تسخين فعال وسريع
معظم العناصر القياسية لها ما نسميه “القصور الحراري”. ببساطة، هذه العناصر بطيئة في التسخين، ويستغرق تسخينها وقتًا طويلاً، كما أن تبريدها يستغرق وقتًا أطول أيضًا.
لقد استخدمنا مواد ذات كثافة عالية للطاقة، بحيث تتفاعل هذه المواد في غضون ثوانٍ. عندما يطلب جهاز التحكم من الفرن التوقف عن التسخين، فإن الفرن يتوقف فعلاً. لن يكون هناك أي خطر من تجاوز درجة الحرارة المطلوبة، وبالتالي لن يحدث تلف في الخبز. يمكنكم التوقف عن التسخين في الوقت المناسب.
لا يوجد أماكن باردة في الفرن
المطابخ التجارية صعبة الاستخدام. معظم العناصر البديلة لا تستطيع تحمل درجات الحرارة العالية، مما يؤدي إلى ظهور أماكن باردة في الفرن.
لقد صممنا عناصر تسخين مناسبة لمواجهة هذه الظروف. ستحصلون على تسخين متساوٍ في جميع أنحاء الفرن، بحيث لا يكون هناك حاجة لتغيير مواقع الصواني كل دقيقتين للحصول على لون متساوٍ.
كيفية استخدامها (وتحذير مهم)
هذه العناصر بديلة يمكن استخدامها مباشرة. لقد حافظنا على الأبعاد الدقيقة لها، بحيث لن تحتاجوا إلى تعديل الفرن أو التعامل مع الأسلاك الكهربائية. فقط قوموا باستبدال العناصر القديمة بالعناصر الجديدة واستمروا في العمل.
لكن، ننصحكم بشيء مهم: إذا كنتم ترغبون في رفع قدرة الفرن لتقليل وقت التسخين، فتأكدوا أولاً من أن الأسلاك الكهربائية قادرة على تحمل الضغط. العناصر ذات الكثافة العالية تحتاج إلى تيار كهربائي أكبر عند بدء التشغيل. إذا كانت الأسلاك الكهربائية قديمة أو ذات قدرة منخفضة، فقد يحدث انقطاع في التيار في وقت حرج. تأكدوا من أن النظام الكهربائي الخاص بكم قادر على تحمل الضغط قبل تشغيل الفرن.