Arrêtez d’attendre que votre four se réchauffe
Avez-vous déjà remarqué tout le temps que vous perdez à attendre que un four ordinaire devienne chaud ? En réalité, vous payez pour faire chauffer une grande boîte en métal et l’air qui s’y trouve, alors que la nourriture ne commence à cuire qu’après cela. C’est un gaspillage de temps, et aussi de l’énergie.
Nous faisons les choses différemment. Nous utilisons des éléments chauffants en quartz à ondes infrarouges à courte longueur d’onde. Au lieu de compter sur l’air chaud pour circuler lentement autour de la pizza, ces éléments envoient directement de l’énergie dans la nourriture.
C’est efficace. C’est rapide. Et ça fonctionne vraiment.
Un chauffage instantané
Le secret réside dans les matériaux utilisés. Nous utilisons des éléments à haute densité de puissance et à faible masse thermique. En termes simples, les tubes en quartz permettent au filament interne d’atteindre sa température maximale presque immédiatement dès que vous allumez l’appareil.
Plus besoin d’attendre que le voyant de préchauffage s’allume. Les ondes infrarouges atteignent directement la croûte et le fromage. Vous chauffez donc la pizza elle-même, et non l’espace vide autour d’elle. Cela évite que vos factures d’électricité ne montent en flèche.
Les détails sur les matériaux
Nous utilisons du verre en quartz de haute pureté, car il laisse passer le plus grand nombre possible de rayons infrarouges. Selon ce que vous souhaitez réchauffer, nous pouvons même ajouter des revêtements spéciaux sur les tubes. Cela permet à la chaleur de pénétrer profondément dans la pâte, afin d’éviter que la surface ne brûle tandis que le centre reste froid.
L’installation est également très simple. Nous utilisons généralement des connecteurs standards R7 ou SK15, ce qui permet une installation rapide. Tant que la section des câbles correspond à la puissance nécessaire, vous n’aurez pas à vous soucier du surchauffage des prises.
Quelques points à prendre en compte
Il y a cependant un bémol : ces éléments à haute puissance peuvent être difficiles à gérer avec un système de contrôle traditionnel. Si vous essayez de les utiliser avec un simple chronomètre mécanique, vous aurez des problèmes. Il vous faudra alors un régulateur PID ou un relais à état solide pour gérer le flux d’énergie. Sans cela, le filament risque de brûler beaucoup trop tôt.
De plus, assurez-vous que les ventilations soient bien dégagées. Lorsque ces éléments se mettent en marche, la température à l’intérieur du four augmente rapidement. Il faut donc trouver un moyen pour que cette chaleur puisse s’échapper.