パン焼きオーブン用の円形クォーツチューブ

なぜ、石英管を使う方が良いのか？ ほとんどのベーカリー用オーブンでは、依然として古風な抵抗線が使われています。つまり、空気を加熱し、その空気によってパンが温められるという仕組みです。これは非常に効率の悪い方法です。途中で多くの熱が失われてしまい、全体的に非効率的です。 私たちは、そうした抵抗線の代...