הפסיקו לחכות שהתנור שלכם יתחמם – האמת לגבי חימום באמצעות סיבי פחמן
אם התנור שלכם לא מתחמם מספיק מהר, הבעיה נעוצה כמעט תמיד בחימום. אלמנטים רגילים לחימום עובדים לאט – לוקח להם הרבה זמן להגיע לטמפרטורה הרצויה. ברגע שמכניסים אוכל חדש לתנור, הטמפרטורה יורדת, וצריך לחכות שהתנור יתחמם שוב. זה מעצבן מאוד.
לכן אנו משתמשים בצינורות אינפרא-אדום העשויים מסיבי פחמן. הם מבטלים את העיכוב בחימום.
למה זה עובד?
רוב התנורים רק מחממים את האוויר שמסביב לאוכל. סיבי פחמן שונים – הם פולטים קרינת אינפרא-אדום באורך גל קצר, שפוגעת ישירות באוכל. זה קורה כמעט מיד. ניתן להפעיל ולכבות את התנור בלי לחכות שהמתכת תתחמם. בגלל התגובה המהירה, ניתן להגדיל את קצב העבודה – להכניס יותר מנות בשעה. זה גורם לתהליך החימום להיות חלק יותר.
החומרים ממנו עשויים הצינורות
אנו מעטפים את סיבי הפחמן בזכוכית קוורץ ברמת טוהר גבוהה. זה שומר על הצינורות מפני נזקים, ומונע מהם להתעוות כשהטמפרטורה עולה.
יתרון נוסף: סיבי פחמן אינם מתרחבים ומצטמצמים כמו מתכות. זה אומר שהצינורות פחות נוטים להישבר כשהטמפרטורה עולה ויורדת כל הזמן.
אך יש צורך להיזהר: יש לוודא שהמתח וההספק של הצינורות תואמים את אלו של לוח הבקרה שלכם. אם תבחרו בצינורות בהספק גבוה יותר, תגרמו לעומס יתר על החיווט. אם אתם משתמשים בהספק של 2000 וואט או יותר, יש לבדוק היטב את הרליים – אם הם אינם מתאימים, הם עלולים להישרף תוך חודש.
החיסרון
ברוב המקרים, ניתן פשוט להחליף את הצינורות הישנים בצינורות העשויים מסיבי פחמן. תראו שזמן החימום יורד, ואפילו חשבון החשמל שלכם עשוי להפחת.
רק זכרו: אלו אינם צינורות עשויים מפלדת אל-חלד – הם עשויים מקוורץ. הם פגיעים יותר. אם הצוות שלכם משתמש בכלים חדים לניקיון, יש להתקין מגנים על הצינורות. זה ימנע שהצינורות יישברו, ושהתנור לא יפסיק לעבוד ברגע הכי חשוב.