Перестаньте бороться со своей старой конвекционной духовкой!
Мы все сталкивались с этой проблемой: открываете дверцу духовки — тепло исчезает, и приходится ждать, пока температура снова повысится. Или ещё хуже: достаете противень, а обнаруживаете, что левый задний угол продукта подгорел, в то время как середина остается прохладной.
Это раздражает. Обычно это происходит потому, что нагревательные элементы просто не способны обеспечить достаточное количество тепла.
Если вы устали бороться с неисправностями оборудования, замена старых нагревательных элементов на специальные кварцевые инфракрасные лампы — самый быстрый способ решить проблему. Мы производим такие лампы специально под вашу духовку из нержавеющей стали, так что вам не нужно покупать новую духовку.
Почему кварц действительно эффективен
Стандартные нагревательные элементы просто нагревают воздух. Кварцевые лампы работают иначе: они излучают инфракрасные лучи, которые напрямую воздействуют на продукты. Это более эффективный способ нагрева.
Мы используем кварцевое стекло высокой чистоты, так как оно очень прочное. Оно может выдерживать температуры выше 1000°C без деформации или трещин. К тому же мы можем настроить мощность и напряжение в соответствии с вашими потребностями. Это позволяет получить больше тепла в меньшем объеме.
Как правильно выбрать комплектующие
Нет ничего хуже, чем заказать комплектующие, которые «почти» подходят. Возможно, предыдущая лампа сломалась из-за слишком тугого соединения или из-за некорректного напряжения. Мы не используем «стандартные» размеры, если они вам не подходят. Вы просто указываете нам длину, мощность и тип разъема. Мы создаем такие комплектующие, чтобы их можно было легко подключить, без необходимости возиться с платой управления.
Мы используем корпус из нержавеющей стали по одной причине: он не ржавеет и отражает инфракрасное тепло обратно к продуктам, вместо того чтобы позволять ему уходить наружу.
Важное замечание
Если вы переходите с устройства мощностью 1 кВт на устройство мощностью 2 кВт, это означает, что в корпус духовки будет поступать гораздо больше тепла. Необходимо убедиться, что вентиляторы и выпускные отверстия смогут справиться с этим дополнительным теплом. В противном случае термостаты могут повредиться, а провода могут расплавиться. Это простая проверка, но она очень важна.
Результат? Мгновенное нагревание. Больше нет необходимости в длительных циклах предварительного нагрева. Это дешевый и эффективный способ сделать старое оборудование таким, будто оно только что сошло с конвейера.