Хватит ждать, пока разогреется духовка
Вы когда-нибудь задумывались, сколько времени теряется на ожидание, пока обычная духовка нагреется? По сути, вы просто тратите деньги на нагрев большой металлической коробки и воздуха внутри нее, пока еда даже не начинает нагреваться. Это потеря времени, а также энергии.
Мы делаем все по-другому. Мы используем кварцевые нагревательные элементы с коротковолновым инфракрасным излучением. Вместо того чтобы полагаться на горячий воздух, который медленно распространяется по помещению, эти элементы направляют энергию прямо в еду. Это быстро и эффективно.
Мгновенный нагрев
Секрет заключается в конструкции устройства. Мы используем элементы с высокой плотностью мощности и низкой тепловой массой. Проще говоря, кварцевые трубки позволяют нитью нагревателя достичь максимальной температуры почти сразу после включения устройства.
Больше не нужно ждать, пока загорится индикатор предварительного нагрева. Инфракрасные волны сразу воздействуют на корку и сыр пиццы. Вы нагреваете саму пиццу, а не пустое пространство вокруг нее, что помогает снизить расход энергии.
Материалы, используемые в производстве
Мы используем кварцевое стекло высокой чистоты, так как оно позволяет пропускать максимальное количество инфракрасного света. В зависимости от того, что вы хотите перегреть, мы можем добавить специальные покрытия на трубки. Это помогает теплу проникнуть глубоко в тесто, чтобы поверхность не подгорела, а внутри оставалось прохладно.
Установка также очень проста. Обычно мы используем стандартные разъемы R7 или SK15, поэтому их можно легко установить. Если сечение проводов соответствует мощности устройства, то нет необходимости беспокоиться о перегреве розеток.
Несколько советов
Есть один недостаток: эти высокомощные элементы могут серьезно нагрузить простую систему управления. Если пытаться использовать их с обычным механическим таймером, это приведет к проблемам. Необходимо использовать контроллер типа PID или твердотельный реле для регулирования мощности. Если без контроля подавать мощность, нить нагревателя может сгореть слишком быстро.
Также убедитесь, что вентиляционные отверстия свободны. Когда устройство начинает работать, температура внутри камеры резко повышается. Нужно обеспечить выход для этого тепла.