Хватит угадывать температуру в духовке
Бывало ли так, что вы достаете пиццу из духовки, и одна сторона оказывается идеально поджаренной, а другая — нет? Или же корка хлеба не имеет той хрусткости, которую вы хотели бы получить?
Все это связано с небольшим диапазоном температур. Если нагревательные элементы работают медленно, вы не можете удерживать нужную температуру. В результате получается либо хлеб с неравномерной структурой, либо продукт, полностью обожженный. Мы создали специальные нагревательные элементы, чтобы решить эту проблему.
Нагрев, который действительно эффективен
У большинства стандартных нагревательных элементов есть так называемая «термическая инерция». Проще говоря, они работают медленно: им нужно много времени, чтобы нагреться, и ещё больше времени — чтобы остыть.
Мы используем материалы с высокой плотностью мощности, которые реагируют мгновенно. Как только контроллер приказывает духовке прекратить работу, она сразу же это делает. Нет больше риска перегрева теста. Вы можете прекратить процесс запекания в тот момент, когда все будет готово.
Больше никаких „холодных зон“
На промышленных кухнях условия очень сложные. Большинство заменяемых элементов не могут справляться с высокими температурами, в результате чего на поверхности духовки появляются „холодные зоны“.
Наши сплавы предназначены для таких условий. Они обеспечивают равномерное нагревание всей поверхности духовки. Каждый сантиметр поверхности работает одинаково, поэтому не нужно постоянно менять положение противней, чтобы добиться равномерного цвета поверхности.
Установка элементов и важное предупреждение
Это элементы, которые можно заменить без каких-либо модификаций. Мы сохранили точные размеры элементов, поэтому вам не придется тратить время на разборку духовки или настройку проводки. Просто замените элементы и продолжайте работу.
Но есть один совет: если вы хотите увеличить мощность духовки, чтобы сократить время приготовления блюд, сначала проверьте вашу электрическую систему.
Элементы с высокой плотностью мощности потребляют больше энергии при первом включении. Если проводка устарела или недостаточно мощна, это может привести к аварии в самый неподходящий момент. Убедитесь, что ваша электрическая система способна справляться с такой нагрузкой, прежде чем включать духовку.