دیگر نیازی نیست منتظر گرم شدن فر باشید!
باید صادقانه بگوییم که انتظار برای گرم شدن یک فر معمولی، کاری آزاردهنده است؛ این فرها خیلی آهسته گرم میشوند و ریتم کار شما را مختل میکنند. وقتی که در حال انجام کارهای مهم هستید و تجهیزات شما به آهستگی کار میکنند، این موضوع کل روز شما را خراب میکند.
راهحل چیست؟ استفاده از فرستندههای امواج مادون قرمز.
باید بدانید که فرهای معمولی، هوا را در اطراف غذا حرکت میدهند؛ این کار زمان زیادی میبرد. اما فرستندههای امواج مادون قرمز، انرژی را مستقیماً به سطح غذا منتقل میکنند؛ این کار سریع و مؤثر است.
چگونه این اتفاق میافتد؟
ما برای این منظور از لولههای کوارتزی پر از هالوژن استفاده میکنیم. من این لولهها را دوست دارم؛ چون چرخه هالوژن، فیلامنت تانگستن را از سوختن زودهنگام جلوگیری میکند؛ بنابراین نیازی نیست هر هفته لامپها را عوض کنید.
این لولهها، تشعشعات مادون قرمز را تولید میکنند؛ این تشعشعات مستقیماً به سطح غذا وارد میشوند. شما بلافاصله گرمای زیادی دریافت میکنید؛ نیازی نیست منتظر بمانید تا کل فر گرم شود، تا غذا گرم شود.
انتخاب تجهیزات مناسب
اگر قصد ساخت یک دستگاه گرمکننده هاتداگ یا یک فر صنعتی کوچک دارید، بهتر است از فرستندههایی با نسبت وات به طول بالا استفاده کنید؛ این کار به شما امکان میدهد دستگاه را کوچک نگه دارید، بدون اینکه قدرت آن کاهش یابد.
ما از کانکتورهای استاندارد مانند R7 یا Sk15 استفاده میکنیم؛ این کار به شما امکان میدهد بدون مشکل، این کانکتورها را عوض کنید. یک نکته مهم: اگر قصد استفاده از این دستگاهها در سیستمهای با ولتاژ بالا را دارید، حتماً مطمئن شوید که کنترلرهای دستگاه میتوانند این جریان بالا را تحمل کنند.
معایب و راهحلها
امواج مادون قرمز کامل نیستند؛ آنها دارای جهت خاصی هستند. اگر محصول شما در جای مناسب قرار نگیرد، نقاط گرم در آن ایجاد خواهد شد. باید نقطه متعادلی بین شدت امواج مادون قرمز و جریان هوا پیدا کنید؛ در غیر این صورت، سطح غذا سوخته، در حالی که قسمت مرکزی آن هنوز سرد خواهد بود.
اما مزایای آن بسیار زیاد است.
کاهش زمان گرم شدن فر، کارها را راحتتر میکند. فقط یک نکته: مطمئن شوید که بدنه دستگاه میتواند گرما را تحمل کند، بهویژه در اطراف لولهها. همچنین، حتماً فنهای خنککننده دستگاه را بررسی کنید؛ اگر آنها کارایی لازم را نداشته باشند، سیمهای دستگاه خراب خواهند شد.