متوقف کنید خوراکیهایتان را خشک کنید؛ روش بهتری برای گرم کردن غذا وجود دارد!
آیا تا به حال متوجه شدهاید که فرهای سنتی چگونه آب موجود در خوراکیها را از بین میبرند؟ دلیلش این است که آنها تمام انرژی خود را صرف گرم کردن هوای اطراف غذا میکنند. وقتی که غذا واقعاً گرم میشود، معمولاً خشک میشود.
ما از لامپهای مادون قرمز با امواج کوتاه برای این کار استفاده میکنیم. این لامپها به جای مبارزه با هوا، مستقیماً روی خوراکی تأثیر میگذارند. در نتیجه، سطح خوراکی سریعاً گرم میشود و آب موجود در آن حفظ میگردد، قبل از اینکه مرکز خوراکی بیش از حد گرم شود.
راز، در طول موج است.
تابشهای مادون قرمز با امواج کوتاه، فقط روی سطح خوراکی تأثیر نمیگذارند؛ بلکه به عمق خوراکی نفوذ میکنند. ما این لامپها را به گونهای طراحی کردهایم که انرژی زیادی تولید کنند. از آنجایی که انرژی بسیار متمرکز است، خوراکی کمتر در معرض حرارت قرار میگیرد. دیگر نیازی نیست منتظر بمانید تا غذایتان خشک شود.
نحوه ساخت آنها
ما از شیشه کوارتز با خلوص بالا برای ساخت این لامپها استفاده میکنیم. چرا؟ چون این لامپها در مدت زمان کوتاهی از حالت سرد به حالت بسیار گرم درمیآیند؛ شیشه معمولی در چنین شرایطی خرد میشود.
در داخل لامپ، یک سیستم هالوژنی وجود دارد که از گرفتگی رشتههای تانگستن در دیوارههای لامپ جلوگیری میکند. این امر باعث میشود شیشه کاملاً شفاف باقی بماند و شما بتوانید گرمای یکنواختی را برای هزاران ساعت دریافت کنید.
نکاتی که باید در نظر بگیرید
این لامپها بسیار قدرتمند هستند. بنابراین، سیستم کنترل آنها باید دقیق باشد. اگر سیستم کنترل PID شما کار درستی انجام ندهد، ممکن است سطح خوراکی قبل از اینکه حرارت به مرکز آن برسد، سوخته شود.
همچنین، باید فضای کافی برای عملکرد صحیح لامپها فراهم کنید؛ به گونهای که کوارتز در معرض حرارت بیش از حد قرار نگیرد. اگر دما در داخل فر بیش از حد بالا رود، رشتههای تانگستن نمیتوانند مدت زمان طولانی کار کنند.