Berhentilah Menunggu Oven Anda Panas: Kebenaran tentang Panas yang Dihasilkan oleh Serat Karbon
Jika proses memasak di dapur Anda terhambat, penyebabnya biasanya adalah masalah terkait suhu panas yang dihasilkan oleh oven. Komponen pemanas biasa bekerja sangat lambat; butuh waktu lama untuk mencapai suhu yang diinginkan. Begitu makanan dimasukkan ke dalam oven, suhunya langsung turun, sehingga Anda harus menunggu lagi sampai suhu kembali normal. Hal ini sangat mengganggu.
Itulah sebabnya kami menggunakan tabung inframerah berbahan serat karbon. Tabung ini mampu mengatasi masalah tersebut.
Mengapa cara ini efektif
Sebagian besar pemanas hanya memanaskan udara di sekitar makanan. Namun, serat karbon berbeda. Ia memancarkan radiasi inframerah berfrekuensi tinggi yang langsung mengenai makanan. Proses pemanasan berlangsung sangat cepat. Anda bisa menyalakan atau mematikan alat pemanas tanpa perlu menunggu bahan logam tersebut panas terlebih dahulu. Karena responsnya yang cepat, Anda dapat meningkatkan kecepatan proses memasak, sehingga lebih banyak makanan dapat diproses per jamnya.
Bahan pembuatannya
Serat karbon dibalut dengan kaca kuarsa berkualitas tinggi. Hal ini bertujuan untuk melindungi komponen tabung tersebut dan mencegahnya dari kerusakan akibat panas yang ekstrem.
Salah satu keuntungan lainnya adalah bahwa serat karbon tidak mengalami pemuaian atau penyusutan yang drastis seperti logam. Artinya, tabung ini jarang sekali rusak meskipun digunakan secara terus-menerus.
Namun, ada hal yang perlu diperhatikan: pastikan tegangan dan daya listrik yang digunakan sesuai dengan spesifikasi papan kontrol oven Anda. Jika Anda menggunakan tabung berdaya tinggi untuk mendapatkan suhu yang lebih tinggi, hal ini akan memberikan tekanan berlebih pada kabel listrik. Jika Anda menggunakan tabung berdaya 2000W atau lebih di ruang yang sempit, pastikan relaynya mampu menahan beban tersebut. Jika tidak, relay tersebut akan rusak dalam waktu singkat.
Kekurangannya
Dalam kebanyakan kasus, tabung serat karbon ini bisa digantikan langsung pada sistem pemanas jenis halogen atau berlapis logam yang sudah ada. Anda akan melihat bahwa waktu pemanasan menjadi lebih singkat, dan biaya listrik pun mungkin berkurang.
Ingatlah: tabung serat karbon ini bukanlah bahan stainless steel. Ia merupakan bahan kuarsa yang agak rapuh. Jika staf Anda sering menggunakan alat pembersih yang keras saat membersihkan oven, pasangkanlah pelindung kuarsa di sekitar tabung tersebut. Dengan begitu, tabung tersebut tidak akan rusak saat digunakan saat jam sibuk.