เลิกรอให้เตาอบทำงานเสียที: ความจริงเกี่ยวกับความร้อนจากไฟเบอร์คาร์บอน
หากการปรุงอาหารในครัวของคุณล่าช้า สาเหตุส่วนใหญ่มักมาจากปัญหาเรื่องความร้อน หัวเผาแบบธรรมดานั้นใช้เวลานานกว่าจะร้อนขึ้น และทันทีที่คุณใส่อาหารเข้าไป อุณหภูมิก็จะลดลงอีกครั้ง ทำให้คุณต้องรอจนกว่าอุณหภูมิจะกลับมาเป็นปกติ ซึ่งเป็นเรื่องน่ารำคาญมาก
นั่นคือเหตุผลที่เราใช้หลอดอินฟราเรดที่ทำจากไฟเบอร์คาร์บอน หลอดเหล่านี้จะช่วยขจัดปัญหาดังกล่าวได้
เหตุผลที่มันได้ผล
หัวเผาแบบธรรมดาจะทำให้อากาศรอบๆ อาหารร้อนขึ้นเท่านั้น แต่ไฟเบอร์คาร์บอนนั้นแตกต่างออกไป เพราะมันจะปล่อยรังสีอินฟราเรดคลื่นสั้นออกมา ซึ่งจะไปกระทบกับอาหารโดยตรง ทำให้อาหารร้อนขึ้นได้อย่างรวดเร็ว
คุณสามารถเปิด/ปิดหัวเผาได้ทันที โดยไม่ต้องรอให้โลหะที่ใช้ทำหัวเผาร้อนขึ้นก่อน เนื่องจากมีการตอบสนองที่รวดเร็ว คุณจึงสามารถปรุงอาหารได้มากขึ้นในแต่ละชั่วโมง และการทำงานก็จะราบรื่นขึ้นด้วย
วัสดุที่ใช้ในการผลิต
เรานำไฟเบอร์คาร์บอนมาหุ้มด้วยแก้วควอตซ์คุณภาพสูง ซึ่งจะช่วยปกป้ององค์ประกอบต่างๆ และป้องกันไม่ให้หลอดเสียรูปเมื่ออุณหภูมิสูงมาก
อีกข้อดีหนึ่งก็คือ ไฟเบอร์คาร์บอนไม่ขยายตัวหรือหดตัวมากเหมือนโลหะ ดังนั้นหลอดเหล่านี้จึงไม่น่าจะแตกง่ายเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิตลอดเวลา
แต่ก็มีข้อควรระวังอยู่บ้าง：คุณต้องตรวจสอบแรงดันไฟฟ้าให้เหมาะสมกับแผงควบคุมของคุณ หากคุณเลือกหลอดที่มีกำลังสูงเพื่อให้ได้ความร้อนมากขึ้น ก็จะสร้างความเสียหายให้กับสายไฟได้ หากคุณใช้หลอดที่มีกำลังมากกว่า 2000 วัตต์ในพื้นที่แคบๆ คุณควรตรวจสอบรีเลย์ให้ดี หากรีเลย์ไม่สามารถรับแรงดันไฟฟ้าได้ มันก็อาจจะเสียหายได้ภายในเวลาเพียงหนึ่งเดือน
ข้อเสีย
โดยปกติแล้ว คุณสามารถนำหลอดเหล่านี้มาใช้แทนหลอดฮาโลเจนหรือหลอดที่มีฝาครอบโลหะได้เลย คุณจะเห็นว่าเวลาในการอุ่นเตาจะลดลง และค่าไฟของคุณก็อาจจะลดลงด้วย
แต่อย่าลืมว่า หลอดเหล่านี้ไม่ใช่แท่งสแตนเลส แต่เป็นแก้วควอตซ์ ดังนั้นมันจึงมีความเปราะบางมากกว่า หากพนักงานของคุณใช้เครื่องมือที่มีแรงกดสูงในการทำความสะอาด คุณควรติดตั้งตัวป้องกันไว้ด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้หลอดแตกในช่วงเวลาที่มีงานเยอะ