もう、古い対流式オーブンと格闘するのはやめましょう。
私たちもみんな、同じ経験をしてきました。オーブンのドアを開けると、熱がすぐに消えてしまい、温度が再び上がるのをずっと待たされます。さらに悪いことに、トレイを取り出すと、左下の部分が焼けてしまっていて、中央部分はほとんど温まっていないこともあります。
本当にイライラしますよね。これは、通常、加熱要素が十分に機能していないからです。
もし、機器と格闘するのに疲れたら、古いコイルをカスタム製の石英赤外線チューブに交換するのが最速の解決策です。私たちは、既存のステンレス製フレームにぴったり合うように、特別にこのランプを作っています。つまり、新しいオーブンを購入する必要はありません。
石英が効果的な理由
通常のコイルは空気を温めるだけですが、石英チューブは違います。石英チューブは放射熱を発し、直接食品に当たります。これはより効率的で強力な加熱方法です。
私たちは高純度の石英ガラスを使用しています。これは耐久性が高く、1,000℃以上の高温にさらされても歪んだり割れたりしません。また、電力供給に合わせてワット数や電圧を調整できます。つまり、より小さなスペースにより多くの熱を送り込むことができるのです。
正しいサイズの選定
ほとんどピッタリ合う部品を注文しても、それは最悪です。おそらく、前のランプが壊れたのは、サイズが合わなかったり、電圧が少し異なっていたからでしょう。私たちは、あなたに合わない「標準サイズ」の部品は作りません。あなたが必要とする長さやワット数、コネクタの種類を教えていただければ、コントロールボードをいじることなく簡単に接続できるようにしてあります。
ステンレス製のケーシングを使用するのには理由があります。錆びることがなく、赤外線熱を外に逃がさず、食品や製品に効率的に伝えるからです。
注意点
1kWの設備から2kWの設備に変更すると、オーブンの内部にかなりの熱が生じます。そのため、冷却ファンや通気口がその分の熱に耐えられるか確認する必要があります。そうでなければ、サーモスタットが壊れたり、配線が溶けたりする可能性があります。これは簡単なチェックですが、重要です。
その結果、瞬時に加熱が行われます。もう長時間の予熱は不要です。これは、古い機械をまるで工場から出たばかりの状態にするのに、安価で賢い方法です。